Thanks Guillaume... :O)

Ce week end , le soleil a ete au rendez vous... mais il ne fallait pas sortir sans une petite laine.

Tout commenca par mon envie folle de cuisine vietnamienne depuis quelques temps...
Eh oui, ras le bol des deliveries chinois ou thailandais, des udon soups et autres sushis... Besoin d'un retour aux origines, d'un ressourcement... Momaaaaan, ta cuisine me manque...

Le Lonely planet et le guide des pintades sont unanimes sur une adresse dans Chinatown... le Nha Trang. Apparemment, it's the place to go pour gouter aux raffinements vietnamiens... Bon et pas chers, ca sonne bien... Et puis, ce doux nom m'evoque deja plein de souvenirs lors de mes sejours au Vietnam (Nha trang est le nom d'une station balneaire du Sud)... Ca me plait, on essaie!

Tentative numero 1... Vendredi, on debarque Baxter St. Toute excitee a l'idee de manger une bonne soupe viet, je suis deboussolee par le panneau "CLOSED"... pffff.... Bon, c'est pas grave on va essayer les restos voisins... Closed aussi... Sauf le chinois d'en face, l'echoppe a une bonne tete, pourquoi pas. Ce sera un habituel chicken curry pour David, pour moi, un roast duck nooddle soup et 2 diet coke... Ici, c minimaliste, pas de verre, le coca on le boit avec une paille dans la cannette... On a faim, on attend avec impatience nos plats... et la, c'est le drame.... au lieu de ce que j'ai commande, le serveur m'apporte une vegetarian nooddle soup me disant qu'il n'y a plus de roast duck.... raaaah.... Voyant mon desarroi, il me dit qu'il peut echanger ma soupe contre une autre... et le voila, qui revient avec celle que j'ai commandee.... c'est louche... et en plus c pas bon....
Donc tentative numero 1, desastrueuse... on s'en va, direction le Marquee....

Tentative numero 2... samedi. J'ai toujours envie d'une soupe viet... On y retourne. On entre, la salle est quasiment complete mais ya de la place pour nous, ouf, pas d'attente !! Je me leche les babines a la lecture des plats sur la carte. Le the est offert. Ce sera 2 pho chinh (soupe de nouilles avec tranches de boeuf), des chia gio (dits nems en francais) et des choa tom (pates de crevettes disposes autour d'une canne a sucre le tout cuit au barbecue)... Miam, on se regale avec les soupes ! L'addition est plus que raisonnable, les guides disaient vrai... La deco ne paie pas de mine, c'est une sorte de cantine, on est loin des restos branchees et romantiques de la ville... Les serveurs sont loin d'etre chaleureux, on vous expedie afin de liberer la table au plus vite car la file d'attente commence a etre longue... Ici, on y vient pour se regaler ! (et c'est deja pas mal !)

Un bloc plus loin, Mulburry st... "Welcome to Little Italy" La rue est animee, les guirlandes suspendues accentuent l'atmosphere festif... Aux nombreux restos italiens se melent boutiques a touriste... La balade est agreable et falicite la digestion, avant d'attraper un taxi pour revenir dans East Village.

Le retour se passe as usual, jusqu'au moment ou on est irresistiblement charmes par un air swinguant, on tourne la tete .... "Oh regarde, ya un groupe de jazz !" Ni une, ni deux, on s'arrete, on est a un bloc de chez nous, sur avenue B... le High Chai, joli nom pour un restaurant qui fait aussi salon de the. Pas de cover, pas grand monde non plus... curieux... Bon, on s'installe devant le groupe. On decouvre la carte, on va juste prendre un verre, mais les noms des plats reveillent mon appetit... Ici, c'est de la cuisine sino-nippono-franco-mexico-russe inventive... Mais la specialite apparemment, c'est le the ! Ils proposent des mar-tea-nis.. comme des martinis (cocktails a bas de vodka), mais aromatises avec du the... Amateurs de vodka et the, vous etes servis ! Ce sera un "cosmopolitan green tea" pour David et pour moi un "jasmin green tea martini"... qu'on deguste en ecoutant notre quatuor... Un contre bassiste fougueux, une batteuse japonaise, un black au clavier et un saxophoniste nonchalant... Un regal ! Il y a peu de monde dans la salle, a part un groupe de japonais qui se reveleront etre des connaissances de la batteuse... Le bar se remplit un peu... Dommage... Ou plutot tant mieux, comme ca on peut profiter des improvisations sans etre deranges par le brouhaha habituel des places new-yorkaises... On est bien, et on craque meme pour des douceurs russes... hi hi hi... Une chose est sur, nous on y retournera !


Dimanche, bouleversement dans ma tite vie : J'ai enfin un appareil photo ! J'en ai fait l'acquisition dans un magasin du cote de chelsea : le B&H, adresse recommandee par un pote et qui apparait dans le lonely planet et dans le guide des pintades... It's the place to go to buy your camera ! Vous trouverez peut etre moins cher sur le net, mais l'organisation de l'endroit merite le detour... Le magazin est tenu par des juifs. (Remy je suis sure que tu te sentirais chez toi :P ) Vous entrez, vous suivez les panneaux pour atterrir dans le rayon qui vous interesse... La, derriere les comptoirs, espaces d'a peu pres 1m les uns des autres, une armada de conseillers, qui ressemblent etrangement a Rabbi Jacob, est prete a repondre a toutes vos questions... Une fois l'appareil choisie, vous etes diriges vers les vendeurs (toujours des Rabbi Jacob), vous faites la queue, on vous dispatche vers celui qui est libre, vous lui dites ce que vous desirez et, en 2 temps 2 mouvements, la commande est entree en base, il vous sort un ticket... Maintenant, direction la caisse... Cash ou credit card? Vous vous dirigez vers la bonne file (vous choppez au passage un verre de soda gratuit), vous payez et vous recuperez un autre ticket pour retirer votre marchandise... Arrives au bout de la chaine, votre sac plastique est deja pret, (la marchandise est remontee de la reserve par un mecanisme aerien, des cartons verts voyagent au dessus de nos tetes...) on vous le tend en echange du ticket... Direction la sortie du magasin... He he he, ils ont meme eu l'idee de creer un pti espace ou les impatients peuvent s'asseoir et decouvrir leurs nouveaux jouets... Vite vite vite, je veux avoir mon appareil en main ! Quelle organisation !! Quelle efficacite !! On a l'impression de ne pas avoir perdu son temps, vraiment ! Cela va sans dire, il vaut mieux savoir ce que vous voulez, quand vous penetrez dans ce magasin et d'avoir checker auparavant que l'objet de vos reves etait dispo. En tout cas, ca ressemble fort a la maison du pere noel... ou, pour combler vos desirs, s'activent de joyeux ptis lutins, ces hommes en vert avec leur kippa, leur barbe et les 2 petites boucles de chaque cote du visage (y'aurait-il une selection a l'entree ?) Le magasin est evidemment ferme le samedi...

Jeudi 27 Avril. Aujourd'hui, soit exactement 1689 jours apres les tragiques attentats du 11 septembre 2001, demarre la reconstruction du World Trade Center.

Le vaste chantier, qui devrait s'achever en 2011, debute avec l'edification de la Freedom Tower, qui deviendra le plus haut building du monde avec 541 metres (soit 1776 pieds, en reference a l'annee de l'independance americaine). Le projet architectural englobe également trois immeubles de bureaux et un immeuble d'habitation, construits autour d'un mémorial et d'un musée dédiés à la mémoire des quelque 3 000 victimes des attentats.

Aujourd'hui, c'est mardi, et les mardis a New York sont rythmes par les soirees French Tuesdays ("FT" pour les intimes), qui ont lieu a peu pres toutes les deux semaines... Le French Tuesdays est un groupe rassemblant des French people et des French-friendly, ne en Mars 2003 pour faire face a la francophobie ambiante de cette epoque la...

Un mardi sur deux, le jeu consiste a trouver un membre qui nous inscrit sur la guest list de la soiree, c'est a dire le sesame qui nous ouvre les portes d'un des lieux phares de la vie nocturne new yorkaise... Eh oui, c'est ca le gros avantage des French Tuesdays, c'est de decouvrir, a chaque nouvelle session, a new NY night spot, sans avoir a payer de cover, et surtout sans crainte de se faire refouler a l'entree... Cependant, attention a respecter le dress code (Business Chic), et les garcons, don't forget your jacket ! Mais vous allez me dire, ya que des francais ?!?!... Non non non, la foule est assez cosmopolite, et il y a surtout des americaines pretes a succomber aux charmes francais... Avis aux frenchies en quete de dates !!

Alors, a retenir, le FT c'est un afterwork sympa ou on peut se dehancher de 7pm to 1am dans un lieu plutot hyp', avec une coupe de champagne a la main.... (et si on arrive assez tot, il y a meme un buffet...)

Pour ma part, 2 FT au compteur... Mon bapteme a eu lieu le 14 Mars : 3eme anniversaire du FT au Tavern On the Green. Ambiance jazzy avec big band et gateau d'annversaire dans un sublime restaurant dans Central Park, transforme pour l'occasion en piste de danse.

   

Mon second FT, mardi dernier, au Pacha... Au programme : open bar et buffet jusqu'a 9h (hi hi hi, vive le vodka cranberry...), seance de dedicace d'Arielle Dombasle puis apparition de David Guetta pour un set de 3h !! Soiree enorme !!

Chercher lili.... LOL

Aujourd'hui, pas de FT, soiree member only... avec la presence des auteurs des Pintades a New York... Je pourrai pas faire dedicacer mon guide... tant pis... snif...

Comme tous les matins, lecture du Monde... En titre aujourdhui, le trafic d'organes en Chine...
Si vous avez besoin d'un organe, vous pouvez vous faire greffer en Chine, pour peu que vous soyez un peu fortunes...
Pour info, les tarifs :
    Kidney transplant: US $62,000
    Liver transplant: US $98,000-130,000
    Heart transplant: US $130,000-160,000
Les organes proviennent pour la majorite de condamnes a mort executes... Rien de plus gai pour commencer la semaine.

Rien a voir... Mais ca me rappelle une expo que j'ai vu recemment "Bodies" (Merci Caro de m'y avoir amenee ! ).... Expo hallucinante, a voir absolument !

Cette expo montre des veritables dissections humaines... Oui oui, on nous montre le corps humain dans tous ses etats, en long, en large et de travers... Les os, les muscles, les systemes nerveux, sanguins et digestifs.... Waouh, on oublie parfois que notre pti corps est une merveilleuse mecanique, une machine fascinante. (Ah, qu'ils sont loin les cours de bio...)

On decouvre avec emerveillement l'etrier, l'enclume et le marteau, les trois osselets tout petits tout petits de nos oreilles. On s'interroge sur la magie du cerveau... (Mais comment cette masse grise controle tout notre corps, hein ??). On reste ebahi devant la complexite du systeme sanguin... Du polymere a ete injecte dans les arteres (en rouge) et les vaisseaux sanguins (en bleu), puis le corps a ete plonge dans de l'acetone, il ne reste alors que le plastique colore qui dessine la forme du corps avec uniquement son systeme sanguin... Really impressive!!

L'expo met aussi en exergue certains problemes de sante... Le foie d'une personne atteinte d'une cyrrhose, ulceres d'estomac, l'etat du cerveau suite a un infarctus, les poumons et coeur d'un fumeur, une poitrine detruite par le cancer du sein, les tissus adipeux d'une personne obese... Bref, il faut avoir le coeur bien accroche...

Enfin, l'ultime salle de l'expo est deconseille aux ames sensibles... J'en dis pas plus.

Pour info, les corps proviennent d'une ecole de medecine chinoise, constituent pour la plupart des dons de personnes mortes de maniere naturelle... Pour plus d'info, voir le site officiel de l'expo Bodies et notamment la FAQ...

L'expo connait un grand succes ici et va bientot debarquer en France...